Quiche de Batata Palha...

Gente, eu fiz essa receita há umas 2 semanas... E ficou D-I-V-I-N-A!!!! Meu marido tirou foto, sabe?! Mas como não descarregou até hj, estou postando só a do site mesmo. Eu queria colocar as duas p/ vcs verem o qto ficou igual!!!! :o) Bom, sendo assim, vou precisar que vcs confiem na minha palavra!!! Hehehe...

Aí vai a receita:

QUICHE DE BATATA PALHA

-1 embalagem de Elma Chips Na Mesa Batata Palha Tradicional (300g)

- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente (300 ml)

- 200g de Bacon em cubos pequenos

- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco (400 ml)

- 3 ovos

- 200g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo: Em um refratário coloque as batatas e regue com 1 xícara de leite, reserve. Aqueça uma frigideira e frite o bacon na sua própria gordura por 5 minutos em fogo alto. Despreze a gordura que se forma na panela. Misture o creme de leite os ovos o bacon frito e o queijo ralado. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível de 25 cm de diâmetro, pressionando com as costas de uma colher. Despeje o recheio sobre a massa. Asse no forno, pre-aquecido, à 180°C por 30 minutos. Desenforme e sirva em seguida.

Dicas: Experimente substituir o bacon por Alho Poró (essa dica é do site!). A minha dica é, se vc gosta de parede mais grossinha, use 2 pacotes de batata palha ao invés de apenas 1. Não altera o sabor!! É só mesmo uma questão de gosto pessoal!! Outro detalhe é que TEM QUE SER A BATATA DA ELMA CHIPS!!! A qualidade é infinitamente superior a qlqr outra!!!

Sirva acompanhado de salada verde!!

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 20 minutos