terça-feira, 2 de agosto de 2011

Receita do Cachorro-quente de forno...

Um monte de gente me pediu por aqui e por email a receita do cachorro-quente de forno do niver do Theo. Só pq eu falei que fez o maior sucesso!!! Hahaha... Brincadeira, mas fez mesmo, gente!!! Muito!! Eu peguei a idéia do niver da Lalá que fomos em Outubro do ano passado. Minha prima Amanda foi quem colocou tudo em prática, então, todos os créditos do sucesso do cachorro-quente são dela!!!

Cachorro-quente de forno da Amanda (100 unidades):
    • Ingredientes

      500g de linguiça calabresa
      3 cebolas médias
      4 tomates maduros
      2 pimentões grandes
      2 a 3 embalagens de polpa de tomate (a polpa por não ser temperada, não interfere no gosto)
      Sal, azeite e pimenta a gosto
      500g mussarela ralada
      100 pãezinhos de batata
      2 rolos de papel alumínio

      Modo de Preparo

      Picar cebola, tomate, pimentão e linguiça bem pequenininhos caso não pretenda batê-los no liquidificador. (Descascar os tomates e tirar as sementes. Tirar a pele da lingüiça.)
      Fritar a linguiça numa panela sem óleo. Ela mesma soltará uma gordura. Caso contrário, coloque um pouquinho de azeite.
      Depois de bem fritinha, coloque a cebola, o pimentão e o tomate. Mexa de vez em quando até que os ingredientes murchem. Coloque a polpa de tomate, prove o sal e a pimenta por conta da linguiça. Aplique-os a gosto caso necessário.
      Se o molho estiver ácido, coloque uma pitada de bicarbonato de sódio. Caso não tenha, coloque uma colherinha de açúcar. Se estiver muito grosso, coloque meio copo de água filtrada.
      Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.

      Montagem

      Corte as folhas do papel alumínio de acordo com o tamanho do pão.
      Recheie os pães com o molho do cachorro-quente e aplique a mussarela ralada por cima. Feche e embrulhe-os.
      Leve ao forno por 5 a 10 minutos para que a mussarela derreta.

Como meu blog é bloqueado para cópia, quem quiser a receita por email, eu mando! Meu email de contato fica na barra lateral do blog.

Beijinhos,
Bibi

8 comentários:

Vivia disse...

Deve ficar uma delícia mesmo... Fiquei com água na boca!

Mãe de um principe disse...

Bibi libera o lado direito do mouse p/ gente imprimir, dá um preguiça copiar tudo e como não tem foto acho que não tem problema, mas só se der...

Ana disse...

Oi Bibi
Parabéns pela festinha do Théo.Vc poderia mandar para o meu e maila receita do cachorro-quente? Vou fazer para a festinha de 2 anos do meu filho.Fiquei com água na boca só de ler..rsrsr.Qual o programa que você utilizou para fazer as tags dos docinhos e nha-bentas?
desde já agradeço a sua atenção
Ana Luiza
analuiza.tamashiro@gmail.com

disse...

hum q delicia, vou fazer!!
Adorei a receita. Já deixei recadim no face, mas vou reforçar aqui
PARABENS PARA O FILHOTE!!!MTA SAUDE!
bjs

Cíntia Helena disse...

Oi Bibi, vi as fotos do niver, ficaram lindas....amei a receita, meu Dani faz niver em março, vou copiá-la posso?
Deus abençoe
Bjsssss

Anônimo disse...

Oi também quero a receita do cachorro quente!
Qual o programa que você utilizou para fazer as tags dos docinhos e nha-bentas? Ficou tudo lindo!!
Obrigada!
Manuela
maneladr2003@yahoo.com.br

Bibi Elias disse...

Manuela, eu uso o fireworks pra fazer as artes todas. Vou te mandar a receita.
Beijos

Bibi Elias disse...

Manuela, eu uso o fireworks pra fazer as artes todas. Vou te mandar a receita.
Beijos